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爆米花糖稀家常做法(爆米花熬糖稀的配方)

爆米花糖稀家常做法(爆米花熬糖稀的配方)

更新时间:2024-05-22 04:21:43

爆米花糖稀家常做法

步骤

 1.食材备用

 2.先把米倒进去,这里面加了750g的大米 

3.改好盖子放在炭火上烤 

4.加热7分钟就可以拉响阀门,香喷喷的爆米花就出来了 

5.趁着这个时候把糖稀熬上

 6.白糖称好,放进锅里,加入水和油

 7.慢慢熬制

 8.起泡后,泡泡慢慢均匀就可以关小火了 

9.筐里的爆米花也凉的差不多了 

10.倒进篮子里备用 

11.把篮子里的爆米花全部倒进大锅里 

12.用两个木铲子翻炒

 13.让糖稀都裹到米花上 

14.米花越来越粘 

15.准备好一个方方正正的模具

 16.将裹了糖稀的米花迅速倒进模具里

 17.倒的步骤要快速完成 

18.拿出事先准备好的铲子 

19.慢慢的从四周往中间压

 20.慢慢的一排排的压

 21.压到很平整的时候再用力压一遍 

22.压结实了等一小会儿就可以把模具拿下来了 

23.取下模具后再等一会,让糖稀裹得更牢固一些 

24.然后用刀子开始切 

25.先分成三份 

26.再切成小块

1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。

2、食材:玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中,开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。

4、等声音没了以后,爆米花就爆好了,倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净,把白糖和黄油分别倒入锅中。

5、小火融化成糖浆,融化就好,不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下,使每颗爆米花都粘上糖浆。

6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧,记住!爆米花冷了才能密封保存!也会更加香脆哦!

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