40-120分钟
粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。
肉粽子需要煮的时间因为不同的制作方法和状态而有所不同。如果是熟粽子，只需要煮10-15分钟。如果是生粽子，需要煮2-3个小时，或者用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时。
如果是肉粽子冷冻后再煮，需要先在水中浸泡解冻，然后煮半个小时。
如果是生肉粽子，可以用普通锅煮2个小时，再用小火焖上3小时，或者用高压锅煮30分钟，关火焖20分钟。
