用料 油皮: 中筋面粉 200克 猪油 70克 糖 20克 水 82克 油酥: 低筋面粉 135克到145克 猪油 67克 饼馅儿: 冬瓜茸 120克 熟糯米 100克 白糖 80克 色拉油 20克 熟芝麻 10克 椰蓉 15克 水 10到40克(根据冬瓜茸的出水情况而定) 老婆饼的做法
用料 油皮: 中筋面粉 200克 猪油 70克 糖 20克 水 82克 油酥: 低筋面粉 135克到145克 猪油 67克 饼馅儿: 冬瓜茸 120克 熟糯米 100克 白糖 80克 色拉油 20克 熟芝麻 10克 椰蓉 15克 水 10到40克(根据冬瓜茸的出水情况而定) 老婆饼的做法