老干妈有火锅底料系列的。不知道你说的老干妈是油辣椒还是其他系列。如果你是用油辣椒这种用来拌饭、炒菜的,就不行。老干妈虽然是辣椒做的但吃起来没有辣味,但油比较多。想吃辣的建议不要放老干妈,想吃不辣的可以放。建议你去买老干妈的火锅底料。