主料:
五花肉400克
辅料:
葱适量
姜适量
蜂蜜2勺
葱伴侣蜜汁红烧调味料1袋
味达美葱姜料酒2大勺
步骤 :
1· 准备好所有的食材。
2· 五花肉切成约麻将块大小。
3· 葱切碎，姜切片备用。
4· 锅中放入适量水，冷水下锅，加入少许葱姜，2大勺味达美葱姜料酒，水开后煮3分钟左右后捞出沥干水份备用。
5· 锅中倒入适量食用油，加入葱姜炒出香味，
6· 加入五花肉煎至表面金黄色。
7· 加入一袋葱伴侣蜜汁红烧调味料和2勺蜂蜜翻炒均匀。
8· 加入约600ml水，烧开后转小火炖煮约50分钟左右，转大火收至汤汁浓稠即可。
9· 撒上葱花即可享受美味
红烧肉是全国地区都喜欢的美食，蜂蜜红烧肉每个人、每个地区的做法有所不同，下面教大家一种用蜂蜜做红烧肉的方法。准备猪肉500克，有人喜欢肥瘦相间的五花肉，有人喜欢瘦肉，大家可以根据自己的喜好选择，蒜2瓣，姜5薄片，冰糖和水白蜜适量，香叶、八角和桂皮少许。
先将猪肉切成小块，具体的大小自己调整，在肉不完全解冻的情况下切块会比较整齐，然后热锅，倒入玉米油，放姜、蒜和八角入锅翻炒，接着加入切好的猪肉块爆炒，半分钟以后加入冰糖，冰糖不要放太多，甜度自己掌握一下即可。炒出糖色后加入料酒一勺、豆瓣酱一勺、香油几滴、盐和酱油，加水没过猪肉一些，再加入桂皮和香叶，小火慢炖10~15分钟，这样可以更好的使猪肉入味。
炖好以后再加入老抽调色，加入适量水白蜜，闷一会就可以出锅盛碟了。最后还可以加几滴鲜柠檬汁，味道会更鲜美。蜂蜜红烧肉十分好吃，深受很多人的喜欢，用蜂蜜做红烧肉也有许多好处，蜂蜜可以使红烧肉的口感更细腻香甜，蜂蜜中的糖分也具有焦化作用，可以使红烧肉的色泽变得更加漂亮、诱人。
