雪里蕻焯水不加盐冷冻保存好吗（腌制雪里蕻可以冷冻保存吗）

雪里蕻不能焯水，只能加盐做腌菜吃，雪里蕻做出来的腌菜，味道鲜美可囗，而且还可以存放保长时间，随吃随取，实在太方便了。

这样保存不好，原因如下。

第一，雪里蕻焯水后，内部水分必然会流出，在水分流出后其各种营养成分也随之流失

第二，雪里红水分流出，只剩下纤维，这样吃起来就发柴，口感极差。

所以这种保存方法是不可取，最好是吃新鲜蔬菜，这才能保证营养不丢失。