用塑料整理柜装面粉可以的。
面粉的保存工作不是很容易，在春、秋、冬季最好是用塑料袋装，特别是在夏季更是应该用塑料袋。夏季雨水多、气温高、湿度大，面粉在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变，可以说夏季是一年中保存面粉最困难的时期。如果用塑料整理柜盛面，利用“塑料隔绝氧气”的原理使面粉与空气隔绝，这样的面粉既不易生虫，也不反潮发霉。不过，已经受潮的面粉就不能再往塑料整理柜里放了。
最好不用塑料制品承装食品。
塑料制品在温度变化时都会产生一些危害健康的物质。况且塑料整理柜的材质更不会是食品级的。太专业的理论我也没用。仅供参考。
