1、煎大粽
说到灵山，外地人可能会想到大粽。灵山的大粽做得有枕头那么大，又称枕头粽，一般蒸熟或切片用油煎后食用。在灵城的夜宵摊或各酒店、饭馆均有出售。
2、炒粉利
粉利以前只是过年时才能吃到，现在一年四季都有了，灵山各地都可吃到。切片水煮或切丝加肉片青菜炒？请君自便。
3、芝麻饼
咱灵山人春节送礼一般不送脑白痴，就送芝麻饼，各地均有出售，但沙坪镇的薯蓉芝麻饼最为出名。
4、刮粉
灵山各地均可吃到，比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似，但可自己加肉或加蛋，那更香。
5、簸箕粉
灵山各地均可吃到。顾名思义，是用簸箕炊出来的扁粉，夏天吃凉拌的，冬天吃生锅的，都很爽口。
6、烧鸭粉
这个算得上是灵山最有特色的早餐了，已经冲出灵山走向广西了。烧鸭肉不是和粉混在一起的，而是像下饭的菜一样，先蘸过酱再下粉，一口烧鸭一口粉，或者再加一口“水鬼冲”，爽哉快哉！烧鸭粉多见于灵城及周边的新圩、檀圩、佛子等地。
7、卷粉
因常拌以酸醋食用，又称酸醋粉，灵山人常吃的早餐之一，以陆屋镇出产的最闻名。
8、罗阳山水煮羊
平山镇的罗阳山是灵山最高峰，海拔870米，山上放养的山羊用来作水煮羊非常好吃，没有膻味。
9、鸭下爬
灵城的包厢里经常点到的一道小吃，相信大家并不陌生。鸭下爬即灵山话的鸭下巴是也。
10、豉油鸡
灵山的土鸡可是名声在外的，南宁的市场里经常有人拿饲料鸡来冒充灵山土鸡以便提高价钱。这道菜在灵山大部分地区的饭店里都能吃到。
