1. 奶茶店办理小餐饮证的经营范围可以写为提供奶茶、果茶、咖啡等饮品的制作和销售，以及提供小吃、甜点等简餐的制作和销售。
2. 这样写的原因是奶茶店主要经营的是饮品，包括奶茶、果茶、咖啡等，同时也提供一些简餐，如小吃、甜点等。
因此，在经营范围中明确了这些内容，符合奶茶店的实际经营情况。
3. 此外，还可以根据实际情况进行，如增加提供特色奶茶、定制饮品等服务，以及扩大提供的简餐种类和品类，以满足更多顾客的需求。
奶茶店办理小餐饮证经营范围需要写明具体是出售的什么产品，比如卖茶、小吃、炸鸡等产品，然后在最后最好写上餐饮服务(以上经营范围涉及许可经营项目的，应在取得有关部门的许可后方可经营),这样如果以后还会增加其他的产品也可以出售了。
