安福武功山有两条路可选，一条是从泰山乡上山至三天门（旅游公路，路稍陡，但路程比较近，建议走此路），一条是从钱山乡上山至三天门（旅游公路，路平缓些，但路程较远），只要在这两个乡上山路非常好找，好像有路标，都是新修的水泥公路，路状较好，不收费，但雨天从泰山至三天门段偶有滑石下落，需注意。
到达三天门已经是山腰了，往上需步行，有游步道上山，中途径观音堂，上至山顶有吃饭住宿（属萍乡人开发），不会很贵，可以白天出发至山顶住宿，第二天再出门看日出、观山景，2天时间足够。
下山可以选择原路返回或从萍乡下山，看楼主的意愿，一般来说，主要景点都在安福境内，从安福上山已可观全貌。
我建议，上至山顶后原路返回，至泰山乡，路边有安福有名的温泉度假中心，可给老人泡泡澡以解乏。
另外，带老人爬山，拐杖与厚外套必须在上山前准备好！
武功山海拔3348米，山上路较陡，老人有拐杖更方便，山风凉，早晨看日出要加衣防冻。
可以的！
第二天的行程很充裕，第三天看完日出很早就可以下山了，返程完全有时间。祝你旅途愉快！
