滁州四大特产包括：滁州米酒、滁州糕团、滁州羊肉汤和滁州烤鸭。滁州米酒是一种以优质稻米为主要原料酿造而成的清香型白酒，具有独特的口感和风味；滁州糕团则是以糯米、豆沙等作为主要原料，制作精细，口感软糯，深受当地人的喜爱；滁州羊肉汤则是以鲜嫩的羊肉、草药等为主要食材，汤汁鲜美，滋补养生；滁州烤鸭则是以优质鸭子为主要原料，经过独特的加工方法，鸭皮脆嫩、肉质鲜美、香味浓郁。这些特产代表了滁州的饮食文化和历史传统，也成为了当地旅游的重要特色。
一是马厂酥笏牌，酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。
二是周岗雪枣，全椒传统名点，尤以周岗出产者为佳。
三是管坝牛肉，全椒传统清真菜肴，名闻江淮。
四是全椒滁菊，名列全国四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。
五是卤兔子，全椒名菜之一，肉嫩味美，色鲜泽润。
五是赤镇龙虾。
六是“睡莲”棉被胎，安徽省部优产品。
七是全椒小磨麻油，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人，有“一滴香”之美称。
八是古河狮子头，全椒县古河镇的特色美食。
九是马厂羊肉面。
十是全椒牛兔双拼。
