用料
白萝卜 600克
盐 15克
白糖 20克（分两次使用）
白醋 20毫升
生抽 60毫升
凉白开 200毫升
糖醋白萝卜的做法步骤
步骤 1
将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆）
步骤 2
放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右
步骤 3
准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片）
步骤 4
腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干
步骤 5
加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味
步骤 6
用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）
步骤 7
把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
步骤 8
放置一天后， 完美的糖醋萝卜就腌制好了，颜值担当味道脆甜
