秋冬季节吃。
芋头收获的时节一样平常在每年的九月份到十月份左右，它可是秋季和冬季滋补的佳品，是我们养生的必吃蔬菜。
芋头的营养十分厚实的，芋头中含有厚实的卵白质，钙磷钾等等，芋头中胡萝卜素以及维生素的含量也是十分厚实的。
在秋冬季节可是吃芋头的绝佳时节，对于人体康健有着很好的辅助。芋头中含有一种黏液卵白，能够提高人体的免疫调治能力还能够辅助人体解毒消肿。
菜市场一年四季都有，想吃当季的芋头的话，八月份秋季吧！才有得吃~~因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。
芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒.预防的方法是剥芋头前用醋洗手，醋的酸性可以中和这种碱。
如已经感觉到痒了，可用温水洗或在火上烤热一会，痛痒的感觉就会消失。也可以用柠檬、柑橘之类的皮擦手。
