芹菜和豆腐做素馅好吃。
芹菜和豆腐搭配做素馅的好处是多方面的。
首先，芹菜的清香味道和豆腐的细腻口感相互融合，能够增加素馅的口感层次和风味。
其次，芹菜富含纤维素和维生素，能够增加素馅的营养价值。
而豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，能够提供身体所需的营养元素。
最后，芹菜和豆腐都是常见的素食材料，易于获取和搭配，能够满足素食者的口味需求。
此外，芹菜和豆腐还可以与其他蔬菜、豆类等食材搭配，例如芹菜和豆芽、芹菜和红薯等，都可以制作出美味的素馅。
因此，选择芹菜和豆腐作为素馅的搭配是一种不错的选择，既能够满足口味需求，又能够提供丰富的营养。
芹菜和香菇、木耳、胡萝卜、豆腐等做素馅好吃1。
以芹菜香菇馅为例，做法如下：
芹菜摘掉老梗和老叶，洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水。
香菇洗净后剁碎。
豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用。
姜切末。
将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌即可。
