鲜鸭舌的腌制方法（鸭舌干怎么腌制才好吃）

步骤如下：

准备材料：鸭舌头、盐、糖、料酒、生姜、大蒜、五香粉、辣椒粉等。

清洗鸭舌头：将鸭舌头放入清水中浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，去除杂质。

腌制鸭舌头：将清洗好的鸭舌头放入一个容器中，加入适量的盐、糖、料酒，撒上一些五香粉和辣椒粉，加入切碎的生姜和大蒜，搅拌均匀。

腌制时间：将腌制好的鸭舌头放入冰箱，进行腌制。一般建议腌制时间为12-24小时，可以根据个人口味调整腌制时间。

将新鲜的生鸭舌洗干净，然后放入适量的料酒，还有一些调味品进行腌制个一小时即可