黄实蛋家常做法（黄实蛋正宗做法）

1、准备材料：鸡蛋、碱、盐。

2、准备一些鸡蛋。

3、鸡蛋壳不要敲碎，倒出鸡蛋后搅拌。

4、一点点水 为了化开碱。

5、会变深色。

6、然后抹油。

7、倒入鸡蛋，九分满就行。

8、用一切办法固定。上面盖个盆，再盖锅盖上水蒸。

9、十五到二十分钟左右开锅就可以了。

黄实蛋家常炒西红柿，炒韭菜，炒蒜苗等做法。