1，糯米粉加水和成软硬适中的团。
2，豆沙馅做成圆球。面包糠备用。
4，把糯米面团摆成均匀的小块。
5，把当中摁一个窝。
6，把豆沙馅放入。
7，像包汤圆一样封口
8，按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。
9，锅里放油，油七成热时放入小饼炸。
10，炸到小饼浮起。
11，成金黄色立即捞出控油。
12，摆盘即可。
红豆炸糕
食材准备：
糯米粉 100克，蜜红豆 100克，水 75克，油 200克
做法步骤：
1、糯米面加入70克开水和5克植物油，揉成团醒10分钟；
2、再分次加入5克植物油和5克冷水(这样做的目的是为了让面团更滋润)，揉均匀，分成五份；
3、然后擀成圆形，包入蜜红豆；
4、收口，按扁(如果觉得粘手可以手上抹点油操作)
5、放入油锅170度左右炸至熟，香喷喷的炸糕就做好啦。
