熟牛肉价格的低廉可能有以下几个原因：
1. 品质：熟牛肉通常是通过加工、腌制、烹饪等方式处理过的，相比生鲜牛肉，其质量和口感可能会有所降低，因此价格相对较低。
2. 原料选择：熟牛肉可能使用的是牛肉的次级部位或者较便宜的牛肉，这样可以降低成本，从而使价格更加亲民。
3. 生产规模：一些大型食品加工厂或者连锁餐饮企业可能具有规模化生产和采购的优势，能够降低成本，从而提供更便宜的熟牛肉产品。
需要注意的是，不同地区和市场的价格可能会有所不同，以上仅是一般情况的解释。具体的价格差异还需要考虑市场供求关系、地区经济水平等因素。
1、熟牛头肉处理起来比较麻烦，很费人工，佰很少会有人买。
2、牛头肉口味单一：牛肉有一种独特的膻味，基本上都是度采用水煮的方法制作，很少有别的花样，需要消费者回家自己加工。
