黑芝麻猪肚鸡汤的做法

材料：猪肚半个，老母鸡1/4只，黑芝麻姜适量，胡椒子适量，料酒2勺。

做法：

1、把材料准备好。

2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。

3、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下，倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。

4、炒干水后，加入2勺料酒。

5、炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。

6、倒入适量的水，大火煮开。

7、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火加黑芝麻调味即可饮食。