蟹黄包里用的真的是蟹黄吗（你知道蟹黄包的真正秘方是什么吗）

蟹黄包是真的用蟹黄。

蟹黄包的做法1 (馅料)

1、将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用

2、葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎