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河虾可以冷冻吗(冷冻河虾的正确方法)

河虾可以冷冻吗(冷冻河虾的正确方法)

更新时间:2024-05-21 09:28:43

河虾可以冷冻吗

虾保鲜保营养是生冻好。

一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的,解冻后可直接烹制;直接冰冻的解冻后,要清洗和清理虾线才能烹制。

二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存,容易变质变味;直接冰冻的相对耐放。

三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸,肉质内的水份减少,营养价值流失相对较多;直接冰冻的营养价值流失相对较少。

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