1.
食材：冰冻年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐，
做法
1.
先将冰冻年糕拿出来解冻，然后切片备用。
3.
往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后捞出，滤水放凉，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切丁备用。
4.
放锅中倒入少量油，油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒，翻炒后将年糕下锅炒制熟透。
5.
等要出锅时，加盐调味炒匀即可出锅。
主料：
年糕适量
辅料：
淀粉适量
配料：
鸡精适量
盐适量
番茄酱适量
白醋适量
白糖适量
做法：
1. 准备原料
2. 年糕切你喜欢的形状
3. 碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋
4. 放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁
5. 锅中倒油4成热下人年糕
6. 小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡
7. 汁子倒入锅中加热冒泡
8. 倒入热炸的年糕裹均有即可
