1、将芒果简单清洗干净。
2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。
3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。
4、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀。
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花”。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。
6、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础上，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。
7、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了，接下来就可以大快朵颐了。
方法一：用刀贴着芒果核切下去，用刀把芒果肉划成小方块，轻轻掰开即可。
方法二：在芒果的底部和顶部各切一圈，切破表皮，用刀背沿着果皮轻轻刮一圈，使果肉和芒果皮分离，再竖着划3刀，把芒果皮撕下来即可。
方法三：先用硬币从芒果顶端开始刮，一直刮到底端，刮一圈之后会发现芒果皮有些松动了。用手轻轻的从芒果顶端往下剥皮，这个时候发现芒果皮变得非常好剥了，轻轻的剥开就可以吃了。
