螃蟹营养比较丰富,富含大量的蛋白质和氨基酸,而过敏体质的人大多也都是对高蛋白食物过敏,如果有对鱼类,海鲜过敏的患者,建议不要再吃螃蟹,食用螃蟹多久出现过敏症状,这个要看个人体质,有的人刚吃过就会出现皮疹,瘙痒,有的会数小时后出现!