根据我所找到的信息,张子枫在厦门当服务员是在某个节目中的体验活动。在这个活动中,她到同安薄饼店体验收银和服务员工作,遇到客人王宝强来吃饭。这两人点餐太好笑了,不愧是“板凳父女”。最后宝强哥和餐厅体验工作的所有星辰大海学员一起享受了这顿温馨的晚餐 。