正宗南昌炒粉的做法 正宗南昌炒粉怎么做好吃（正宗南昌炒粉的做法视频）

先准备好粗点的干粉，然后烧开水，把粉放进去，关小火，煮五分钟后关火再闷五分钟。然后用凉水冲洗两遍。

准备蒜、辣椒、青菜，按炒菜程序炒。

正宗南昌炒粉做法是，先把米粉用开水煮熟捞起后，用清冷水冲后冷却后放入油锅内加入肉丝，姜蒜末，葱花，盐，鸡精等反复翻炒。炒熟后装盆就行。