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桃花酿的做法(桃花甜酒酿的制作方法)

桃花酿的做法(桃花甜酒酿的制作方法)

更新时间:2024-05-21 07:38:28

桃花酿的做法

将桃花倒入酒坛中,加上等白酒,以酒浸没桃花为度,加盖密封,浸泡 30 日之后启封,滗出药酒另放,每次取药酒 5 10 毫升饮用,早晚各 1 次。

将桃花瓣放回酒坛,加适量白酒再浸 45 日,作为第二次药酒,每次服 10 20 毫升,早晚各 1 次。

1、食材:糯米酒10斤、桃花400克、冰糖2斤;

2、采摘新鲜桃花并清洗干净。把采来的桃花,用盐水浸泡10分钟左右,取出,完全沥干水,不要留生水。

3、把适量冰糖铺在瓶底(因为桃花是涩的,加冰糖可以去除涩味),再放入适量桃花。(冰糖的多少,依个人口味而定)然后加酒直至淹没桃花;醪糟混合清酒、白糖,满满的都是散落的花瓣,非常漂亮。

4、密封,放在阴凉处,等待3个月或者半年就可以开封啦!

5、如果想变白,可以在桃花酿中,稍加白芷。每天小酌一杯,可以美容养颜,但要适量。

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