金沙评书是嫡系产品,以陶坛十年酒体为基酒,自然醇柔,以优质高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的大曲酱香工艺酿造,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的纯正酱香独特风味。