汽化热:是一个物质的物理性质。其定义为:在标准大气压(101.325 kPa)下,使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量,对于一种物质其为温度的函数。常用单位为千焦/摩尔(或称千焦耳/摩尔),千焦/千克亦有使用。
汽化潜热:液体在定压下沸腾汽化时,虽然对它进行加热,但液体的温度并不升高,液体和蒸气一直保持相应于液面压力下的饱和温度。根据分子运动理论可知,液体沸腾时加给液体的热量,主要是用来克服液体分子之间的引力及液体的表面张力,并用以增加分子的位能(由液体变为蒸气,分子之间的距离增大),而蒸气和液体分子的动能并没有增大。
