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如何腌土豆 而又不变色

如何腌土豆 而又不变色

更新时间:2023-06-05 10:54:42

如何腌土豆 而又不变色

准备材料:土豆、香菜、 豇豆、 辣椒、生抽酱油、老抽酱油、姜、大料、花椒、五花肉制作步骤:

1、准备食材,香菜洗净,辣椒去籽掰成段备用。

2、豇豆洗净,切成长段备用。

3、五花肉洗净,切片备用。(五花肉也可以换成肉皮)4、准备好姜片,花椒,大料放进调料盒子里方便挑出来。5、小土豆留皮洗净备用。(这次用的小土豆有比较大的,所以中间切了一刀方便入味)6、锅里放油,油热后放入五花肉煸炒至变色。7、加入小土豆,辣椒,生抽,老抽煸炒至上色。8、加入适量清水,大火烧开后放入豇豆和香菜和调料盒,再加一些酱油,中火烧20-30分钟。9、尝尝味道,如果淡了可以加一些盐,如果味道刚刚好就可以不用加盐了,烧到土豆能被筷子插透就可以大火收汤了。10、装进饭盒里,会越腌越入味,放入冰箱,吃的时候拿出即可。

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