面粉煎饼的做法如下：
1.面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱末，搅拌均匀。
2.起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟，等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了
回答如下：以下是制作煎饼的步骤：
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200毫升
- 水 50毫升
- 油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、水和盐混合在一个碗中，搅拌均匀。
2. 在平底锅中加入适量的油，热后将煎饼糊倒入锅中。
3. 用铲子将煎饼平整，并煎至底部金黄色，上部凝固。
4. 然后将煎饼翻面，继续煎至另一侧也变成金黄色。
5. 将煎饼取出，放在盘子里，重复以上步骤直到将所有的煎饼糊用完。
煎饼可以根据个人口味加入不同的配料，如香葱、豆腐干、鸡肉丝等，增加风味。
