面馆收银高峰期要是人手不够,且零钱准备不足,最好通过微信或者支付宝收款,让师傅通过微信或者支付宝提示进行收款!这样店里有客人来要吃面做面食,还是客人吃完付款不用找零钱,都可以有条理的进行,做到客人越多也越临危不乱,有条理!