现挖生姜如何长期保存（刚挖起来生姜怎么保存不会坏）

60年代70年代时期，农现挖的生姜基本上在霜降前，放入铺有稻草的简易地窑中，然后把面上同样用稻草覆盖严实，再盖土。现在的贮藏现挖生姜法，据说是用药水喷撒，然后放窑里贮藏。