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为什么我做烤肉的时候总是粘在烤架上 怎么解决(烤箱烤肉为啥老粘在锡纸上)

为什么我做烤肉的时候总是粘在烤架上 怎么解决(烤箱烤肉为啥老粘在锡纸上)

更新时间:2024-05-21 09:43:42

为什么我做烤肉的时候总是粘在烤架上 怎么解决

一般烤肉架是在热源上纺织金属烤架。其上放置肉食,以烘烤肉食,但由于由于重力作用,肉食的油脂会留到烤架上,使得食肉粘连在烤架上,影响肉质的味道而且从肉中流出的油脂会掉进热源上,引发油烟。

所以讲热源和肉平行放置,两者垂直于地面,食肉既可以得到烘烤又可以不用担心沾到架子上以及烤肉的油烟。

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