洋芋粑粑怎么做又酥又脆（超详细快来学正宗洋芋粑粑的做法）

1.

又酥又脆洋芋粑粑的做法:首先将300克洋芋洗净，放入锅中煮10分钟。

2.

然后将煮熟的洋芋剥皮，放入破壁机打成糊糊。

3.

接着将300克洋芋糊糊，200克面粉，100克白砂糖，100克清水，倒入碗中搅拌均匀。

4.

搅拌均匀后，倒入锅中用15克玉米油小火煎。

5.

将洋芋粑粑煎10分钟，两面呈焦黄色即可出锅。