主料
烤鸭适量
白菜梗子适量
辅料
酸辣椒适量
配料
盐适量
油适量
生抽适量
味精适量
1. 备烤好的烤鸭切块，。
2. 白菜梗子和酸辣椒少许。
3. 白菜梗子切块，辣椒切段。
4. 烧油放进烤鸭炒匀。
5. 放进酸辣椒，淋上生抽炒匀。
6. 再放进白菜梗子。
7. 可再加点盐让白菜入味，
8. 待白菜熟时调入味精即可。
9. 装盘上桌
做法：1、食材，一块烧鸭胸脯肉。一棵(取菜帮)大白菜、姜蓉、蒜蓉。
2、鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒。
3、热锅，放入姜和蒜粒小火爆香。
4、白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软。
5、白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味。
6、鸭丝放入，一并翻炒。
7、起锅完成。
