这个问题我太有权利回答了，我没有爱吃饺子，所以我会经常包饺子要想不让饺子皮破，我这里有两种方法，一种方法就是在和面的时候用温水和面放上少许的盐，这样饺子皮就不会破，还有一种方法，在和面的时候，里面打上一个鸡蛋清，这样和出来的面擀出来的饺子皮，无论你感多薄的皮，煮起来永远不会破，这可是我反复实践的结果
步骤/方法
1.首先将水煮沸，放入少许盐，然后下入饺子。
2.将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。用勺子把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。
3.锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。
4.待水再次煮开便可捞出。
5.捞出后码盘，配以蘸料便可食用。
