一、产地的区别
1、巧克力主要分布在太平洋东南部和大西洋西南部。从智利南部海岸附近到巴塔哥尼亚(阿根廷)和福兰克群岛、太平洋西南部麦克夸里岛、南大洋南乔治亚州,在南极岛下和印度洋的海山附近也有分布。
2、鳕鱼产于北大西洋两侧,包括勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层(水深0-2740米),属冷水性底栖鱼类。鳕鱼身体内含有大量脂肪,食用起来肉质白细鲜嫩。世界上最好的鳕鱼属于法国产的。
二、属类的区别
1、巧克力属辐鳍鱼纲、鲈形目、南极鱼科、犬牙南极鱼属。主要有小鳞犬牙南极鱼和莫氏犬牙南极鱼2个经济种。
2、鳕鱼,又叫裸盖鱼,是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类,和雪鱼外形相似,是人们经常食用的鱼类之一,广泛分布在世界各海域。