不锈钢原理（钻不锈钢用酱油就容易钻为什么）

不锈钢是在钢中加入了17%~30%的铬，而铬会与空气中的氧气反应生成一种银白色的结构致密的氧化物薄膜，这层薄膜将不锈钢与空气中的氧气，水等弱腐蚀性物质隔离，有些不锈钢中还加入了钼，进一步改善大气腐蚀，特别是含氯物质的大气腐蚀，增强不锈钢的抗腐蚀性。

但酸会腐蚀不锈钢保护层，所以不锈钢不耐酸。