如何解决肠粉吃着感觉很腻（怎么解决肠粉吃起来腻人的感觉）

米浆兑粉，如果粉质控制不好量也会腻。。

首先你要分清楚是肉吃起来会腻？还是肠粉吃起来会腻？两者不同，分开解决，肠粉吃起来腻，如果你是混合浆，米浆配方要改，如果是猪肉吃起来会腻，腌制猪肉的时候，嫩肉粉不要放了，淀粉稍微少来点就行。多了也会腻。