不可以。
因为糯米粉无法很好地粘附在酥肉上,并且在炸制过程中容易出现炸糊或者炸不熟等问题。
建议使用面粉或淀粉来炸酥肉,会更加美味可口。
1 可以用糯米粉炸酥肉2 因为糯米粉比普通面粉更为粘稠,能够更好地将馅料和肉裹住,炸出来的酥肉口感更好。
同时,糯米粉炸出来的酥肉表面会更加脆嫩。
3 不过需要注意的是,糯米粉比较容易沾粘在炸锅或者食材上,所以在炸之前最好在酥肉表面薄薄地均匀撒上薯粉或者淀粉。
同时,炸锅要用中小火进行炸制,这样避免糯米粉糊在锅底。
不可以。
因为糯米粉无法很好地粘附在酥肉上,并且在炸制过程中容易出现炸糊或者炸不熟等问题。
建议使用面粉或淀粉来炸酥肉,会更加美味可口。
1 可以用糯米粉炸酥肉2 因为糯米粉比普通面粉更为粘稠,能够更好地将馅料和肉裹住,炸出来的酥肉口感更好。
同时,糯米粉炸出来的酥肉表面会更加脆嫩。
3 不过需要注意的是,糯米粉比较容易沾粘在炸锅或者食材上,所以在炸之前最好在酥肉表面薄薄地均匀撒上薯粉或者淀粉。
同时,炸锅要用中小火进行炸制,这样避免糯米粉糊在锅底。