食材清单
荞麦粉 3汤匙量 、 面粉 2汤匙量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 水 适量
烹饪步骤
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3汤匙荞麦面，2汤匙灰面（或者玉米面），搅拌均匀，加水调成糊糊状。
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加水调成糊糊，看情况是否加鸡蛋。
3/9
加少许油，锅小火加热，用汤匙慢慢把面糊加入热锅中，调整厚薄和形状。
4/9
全程小火！
5/9
45秒左右，感觉面饼定型了就翻面。
6/9
在熟的这面继续用汤匙加面糊，调整形状和厚薄。45秒左右翻面。重复以上步骤至面糊全部用完！
7/9
面糊用完后，继续加热，来回翻面，约2分钟，使面饼熟透避免内层夹生。
8/9
全程小火，熟透后就可起锅切块了！荞麦饼不易消化，建议搭配牛奶或者豆浆。
原料
荞麦粉 (300g)
鸡蛋 (2个)
韭菜 (1小把)
盐 适量
步骤1、首先将韭菜切碎，两个鸡蛋打入面粉中，添水搅拌
步骤2、加点盐，搅成糊状
步骤3、锅里倒油，七成热的时候，舀一勺面糊下油锅
步骤4、两面煎至金黄就可以了。
步骤5、美味又好吃的荞麦饼完成开吃了
