怎么做油炸糕 自制外酥里嫩的（如何制作油炸糕最简单的方法）

八角1.5g，花椒1g，小茴香2g，香叶2g，高良姜2g，桂皮3g，草果皮1.5g

做法：

1，先将以上所有的调料清洗干净，用开水加高度白酒浸泡10分钟，方便味道挥发出来。

2，起锅烧油，加入少量的色拉油，下入沥干水分的香料，小火炒制一分钟，调料微变金黄后加入清水1000g，大火烧开后调味，食盐10g，老抽5g

3，调料融化后关火，再泡制5分钟过滤残渣盛出，料汁制作完成。

4，一次的香料配比可以反复使用3次，或者卖的多可以多加3倍的水，调味品也要相应的增加。