几十年炒米粉摊子熟练的应该五分钟就可以。正常的话,炒米粉的时间一般在15到20分钟左右。如果加上备菜切菜洗菜就会更久一些
三到五分钟。现在炒米粉基本都是大火炒的,时间很快的。而且原料米粉也是熟的,所以炒起来不需要太长时间,另外一些配菜也是很快的。