野生鸡爪子菌怎么做好吃（野生菌子的正确做法）

野生鸡爪子菌是一种鲜美的食材，富含人体所需的蛋白质和各种矿物质！一般可以用来做汤或者炒着吃。接下来我讲解一下怎么炒。鸡爪子菌可以和牛肉一起炒。牛肉切片，用盐腌制，加点生粉可以保持牛肉的嫩滑，菌子拍一点生粉用平底锅小火煎熟，牛肉小火煎7分熟备用。

接下来放点姜片葱断爆香放煎好的牛肉片和菌子，下耗油和少量的鸡精和生抽翻炒均匀，大火炒香就可以出锅啦，香喷喷的牛肉炒菌菇就做好啦。