水份流失，可能还有糖化的原因，不止梨大部分水果都是这样，或软或不脆了。其实鸭梨就是有点像葫芦形状的那种梨子，软软的最好吃，现在似乎淘汰掉了，惋惜啊！儿时的甜蜜记忆。个人实在吃不惯那些脆梨，友情提示一下，对于梨，莫贪吃，太凉，伤脾胃，个别人还有心脏不适。
如果梨子从树上摘下来之后存放了一段时间，梨子就容易出现变软的情况，但是这样的梨子并没有变质，只是口感感觉没有那么脆了。
1.梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂，其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。
2。要看变软的程度了，一般不变色就是没有变质，吃起来没有异味就应该没问题。另外，在梨变软无变质的情况下，营养价值是没有变化的。
