鸡蛋需要生产日期吗

答案当然是有，鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。如果鸡蛋超过保质期，就会影响其营养价值。如果鸡蛋长久不食用，鸡蛋因被细菌侵入过多而导致变质或者出现粘壳、散黄等现象。

现在超市里出售的鲜鸡蛋都会标明生产日期，这样是为了帮助我们可以很方便地根据生产日期进行推算。如果要买散装鸡蛋，就要保证少量多次，这样才能尽快吃完。