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陕北糕的做法(陕北糕馅制作方法视频)

陕北糕的做法(陕北糕馅制作方法视频)

更新时间:2024-05-26 12:56:18

陕北糕的做法

食材:

糜子糕3斤 、 枣泥适量 、 小白菜适量 、 豆腐适量 、 土豆适量

烹饪方法:

1:糜子糕的制作过程比较复杂,现在的人们都买制作好的。

2:用小白菜豆腐,土豆整个上蒸锅蒸熟,土豆冷了以后用槎子弄碎,放自己喜欢的作料拌起。

3:把油糕弄一些比饺子剂子大些,擀面皮,包馅。等待油热了。

4:油热了开始炸了,炸的变成金黄即可。

用料

黄米面 500克

温水 适量

食用油 适量

凉水 适量

白糖或蜂蜜 适量

陕北黄米糕的做法步骤

步骤 1

黄米面粉倒入盆内。倒入适量温水,边加边搅拌呈现块状。

步骤 2

连盆放进蒸锅,水开后计时蒸15分钟。休息一下!

步骤 3

从锅中取出,放至不烫手,手在凉水盆里蘸一下,开始採糕,反复採,直至表面光滑。只要不粘手。

步骤 4

取一个比较大的食品袋,倒一点色拉油,揉搓匀,把糕装入到袋中,用擀面杖轻杆,放入冰箱冷藏过夜后,切片。

步骤 5

起油锅,油可以多些。油温热后,放入糕,炸至焦黄夹出,控油后,沾糖或蜂蜜食用。

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