我想在麻辣烫里增加猪肺要怎么样处理好吃些（麻辣烫猪肺的清洗方法和做法）

买来的猪肺，把它的气管套到水龙头上，把里面灌满水，揉搓肺叶，如此反复，直到猪肺变成水红偏白色，里面就洗得差不多了，然后用水煮10几分钟，让它缩水，捞起来切片，至于让味道更好，个人建议在调料滩买包卤水，把猪肺片卤制一下，再加到麻辣烫里面吃，味道更好，本人重庆人，重庆火锅的猪肺就是这样处理的。