谷子有什么用（8年的谷子有什么用）

谷子有经济价值及营养价值，谷子耐旱，耐贫瘠，抗逆性强，适用新型广，是很好的抗灾作物，坚硬的外壳可防潮御虫，耐储藏，又是重要的储备粮食，去壳后称小米，是大同地区主要粮食之一，是调剂城乡人民生活不可缺少的作物，在农业生产中占有重要地位，小米营养价值高，味美，好吃，易消化，深受人民喜爱。